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海上天湖三都澳精品水產威爾斯
福建三都澳食品有限公司FUJIANSANDUAOFOODSCO.,LTD
福建威爾斯食品有限公司FUJIANWEIERSFOODSCO.,LTD.
公司介紹
福建三都澳食品有限公司是集水產科研、育苗、養(yǎng)殖、捕撈、加工、冷鏈物流、國內國際貿易為一體全產業(yè)鏈綜合性企業(yè)，是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、福建省十佳海洋龍頭企業(yè)、福建省水產產業(yè)化龍頭企業(yè)，地處全國最大的大黃魚養(yǎng)殖基地一福建寧德三都澳。依托于全產業(yè)鏈優(yōu)勢，我們建立了完善的追溯體系，實現產品從源頭到餐桌的全程可追溯。公司先后獲出口歐盟、美國FDA、英國、日韓等全球多個國家和地區(qū)注冊，并通過了有機產品、HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、ISO45001等多項國際認證。
依托三都澳優(yōu)質的水域環(huán)境和豐富的水產資源，結合關聯企業(yè)一一寧德市官井洋大黃魚養(yǎng)殖有限公司（全國現代漁業(yè)種業(yè)示范場、福建省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)）長期以來積累豐富的水產研究、育苗、養(yǎng)殖經驗。現擁有大黃魚遺傳育種研究中心一個，大黃魚良種場一座，綠色、安全、無公害的海水養(yǎng)殖基地五個，灘涂養(yǎng)殖基地、香魚（淡水）養(yǎng)殖基地各一個。其中大黃魚、真鯛魚、鱸魚等養(yǎng)殖產品通過中國有機產品認證。
秉承“依托先進科技，倡導綠色健康，服務全球市場”的經營理念，致力于海洋“菜籃子工程”的開發(fā)。“威爾斯”系列水產品外銷歐洲、美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國等三十幾個國家和地區(qū)；內銷國內各大城市，并通過電商銷售，走進千家萬戶，深受廣大客戶的青睞。為了增強企業(yè)核心競爭力，提升企業(yè)的經營管理能力，公司實施積極的人才戰(zhàn)略，注重人才隊伍的建設，現已形成了一支集研發(fā)、品管、生產、電商、銷售貿易于一體的員工隊伍，構建了集水產科研、育苗、養(yǎng)殖、加工、冷鏈物流、自營進出口于一體的產業(yè)格局。
為充分利用三都澳天然良港優(yōu)勢，抓好產業(yè)鏈延伸至倉儲物流業(yè)，建設冷藏庫34000余平米，能存儲冷凍產品5萬噸，年冷藏周轉量可達30萬噸以上。
三都澳食品堅持“科學、創(chuàng)新、高效、責任”的信念，匯集一流人才，吸收先進技術，集中優(yōu)勢資源，立足國內，面向全球化市場，創(chuàng)優(yōu)質，求高效，以專業(yè)化優(yōu)勢，引領產業(yè)新思維，構建健康水產食品新世界
完整的產業(yè)鏈系統(tǒng)COMPLETEINDUSTRIALCHAINSYSTEM
遺傳育種科研
搭建先進基因組育種技術平臺，培育綜合多種優(yōu)良性狀的超級品系，建立超大規(guī)模魚種遺傳信息數據庫。
全程監(jiān)控，層層把關，“從魚苗到餐桌”全程可追溯 Full Monitoring,Checks Each LevelFull TraceabilityFrom FishFryToDining Table”
大型有機生態(tài)抗風浪環(huán)保養(yǎng)殖基地，深海大網箱生態(tài)養(yǎng)殖，水域面積廣，魚活動范圍大，魚體條形健美，肉質緊實鮮嫩。
現代化車間加工
現代化加工車間，配備符合先進國際標準的設施和設備采用先進加工管理模式，擁有各類海洋食品加工能力；全程低溫作業(yè)，全區(qū)按SSOP衛(wèi)生標準操作程序管理，確保清潔衛(wèi)生。
用品質鑄就卓越以匠心鉆研品質，采用先進質量和食品安全管理模式，獲歐盟、美國FDA、英國、日韓等全球多國ORGANIC、HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、ISO45001等多項國際認證；同時獲農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、福建省十佳海洋龍頭企業(yè)、省水產龍頭企業(yè)、省名牌產品、省著名商標等多項榮譽。
THISISTHEMOST DELICIOUSSTEAKIN THEWORLD
Production procedure
去鱗
Removethescales機器去鱗后，再通過人工精細去鱗。
去頭去內臟
Remove the head and guts干凈利落地切去魚頭，并清理魚肚中的內臟。
切魚柳
Cut off the fillets將黃魚身上的黃金部位（黃魚中段）切下。
去刺修邊
Deburring and trimming切除魚柳的邊刺，并修整魚柳的外形。
清除余刺
Remove remaining spines使用×光機檢測魚柳中殘留的小刺，并仔細除去，確保產品的安全性。
五種回味
小白也能當大廚
水煮黃花魚片 （五種口味）
臻選寧德三都澳生態(tài)大黃魚，活捕鮮切，急速鎖鮮！
三去黃花魚
淡水魚之王 稱號
“威爾斯”牌黃花魚來自福建三都澳海域，黃花魚條形較長，魚肉蒜瓣狀，肉質鮮嫩我們選取黃花魚原料進行加工，去鱗，去鰓，去內臟，每條獨立包裝，方便分取用，是餐宴，饋贈親友之佳品
深海網箱大黃魚
shenhai wangxiang
野化大黃魚的體型修長，身體呈金黃色，眼晴明亮，看起來就超級誘人。
深海網箱
大型有機生態(tài)抗風浪環(huán)保養(yǎng)殖基地，深海大網箱生態(tài)養(yǎng)殖，水域面積廣，魚活動范圍大，魚體條形健美，肉質緊實鮮嫩。
大黃魚
野化大黃魚的體型修長，身體呈金黃色，眼晴明亮，看起來就超級誘人。
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鮮品系列
冰鮮黃花魚
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深水野化大黃魚
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深海網箱大黃魚
野化大黃魚的體型修長，身體呈金黃色，眼睛明亮，看起來就超級誘人。
小白也能當大廚
五種口味
隨心挑選
地理標志保護產品BOILEDYELLOWFISH
速食黃花
以愛之名宴請美好時光
IN THENAME OFLOVE.FEASTFOR GOOD TIMES
