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企業簡介COMPANY PROFILE寧德牧漁現代農業開發有限公司成立于2016年，是一家集大黃魚養殖、加工、銷售為一體的多元產銷結合型企業。是福建省農業產業化重點龍頭企業、是國內首家通過“全球最佳水產養殖規范”(BAP)認證的大黃魚企業。自2016年始，致力于深耕大黃魚食材，不斷加強黃魚相關產品品類的開發與加工。在大黃魚之都—寧德擁有三大核心養殖區，陸續投放近90口深水大網箱和大黃魚養殖配套設施。
以注重生態養殖、全程冷鏈保鮮的產業模式,專注服務B端黃魚菜品深加工項目。為消費者提供安全健康的海洋美食，讓原產地的新鮮直達食客餐桌，滿足不同類型客戶場景應用及售賣的需求。
目前企業堅持為食品和餐飲品牌賦能,提供一站式黃魚預制菜解決方案;并已建立線上電商和線下商超聯合互通,與永輝、大潤發、盒馬生鮮、美團買菜、叮咚買菜、明康匯、錢大媽等知名零售平臺建立深度合作，逐步實現全渠道融合發展。
Velow Croakr
LARGE VELLOW CROAKER
精選優質黃魚幼苗，5年次放養外海水域，捕育天然餌料；從選苗、養殖到加工,全過程嚴格按照國家有機食品標準進行管理，不使用任何藥物，深遠海低密度放養；
源頭直采丨品質保證
“中國大黃魚之都”，
深海大網箱養殖基地-三都澳，
水體溶度優良，得天獨厚的生態漁場孕育優質黃魚及水產原料。原料來源可溯，品質質量有保障。
從源頭到終端，牢牢鎖住大黃魚出水的鮮美口感。
標準生產「匠心工藝
數十年深耕黃魚行業,對風味不斷優化的同時,已在鮮活捕撈基礎上形成標準化分級處理及精加工：出品分量標準，口味穩定可控。三去處理、便捷出餐;創新鹽漬工藝、精細調味;多樣化選擇可滿足不同家庭、餐廳的美食消費場景。
26.28°
堂焯大黃魚
湯鮮肉嫩、鮮潤滋補全家共享營養好味道
從海洋到餐桌
分享每一個團聚的歡樂時刻
在一撥一抿間,鮮味便串上味蕾,久久難以忘懷
鮮凍大黃魚
寧德地理標志保護產品,生長三都澳海域深海保障產地；
當日凌晨冰鮮鎖鮮,全程護航；肉質鮮嫩細膩；
肌間蛋白質高、微量元素含量豐富，是沿海傳統的優質滋補產品。
藤椒檸檬大黃魚
LARGE YELLOW CROAKER
清蒸黃魚卷
醉香黃魚卷
FRESH FROZEN YELLOW CROAKER
寧德地理標志保護產品，分級/去鱗/開背/去鰓/去內臟/清洗，以天然海鹽腌制,輔以人工加工,是一道集色香味的海上傳統民肴；味鮮，咸淡適口，營養豐富。能滿足不同場景下的用餐需求，操作簡單，出餐便捷,無加工負擔。
PRODUCTSPECIFICATIONS/產品規格
130g、200g、250g、400g等多種規格可定制，供您選擇
三去黃花魚
FRESH FROZEN YELLOW CROAKER
三都澳產地直供,精選優質黃魚,鮮活加工,去鱗去鰓去內臟;保留大黃魚金黃富貴的完整體態,免殺免洗,最大程度存留黃花魚的營養與鮮味,好味省人工。
PRODUCTSPECIFICATIONS/產品規格
三去黃花魚 300g (兩條裝） 三去黃花魚 700g (兩條裝) 三去黃花魚 1.75kg (5條裝）
三去黃花魚
雞汁黃花魚
結合了黃魚的鮮美與雞湯的醇厚既保留了海鮮的原汁原味,又增添了雞汁的濃郁香氣、是一道兼具家常與宴客功能的經典菜肴。
蒸鮮黃花魚
以其原汁原味、鮮美嫩滑的特點而廣受歡迎。清蒸的烹飪方式最大限度地保留了黃花魚的營養和鮮味，是一道健康又美味的家常菜。
剁椒黃花魚
剁椒的香辣與鮮嫩黃花魚的鮮美完美結合，既保留了魚的原汁原味又增添了濃郁的辣味,是一道非常適合喜歡重口味人群的菜品。
SPICY GRILLED YELLOWCROAKER
香辣烤大黃魚
青花椒烤大黃魚藤椒青翠,麻而不嗆,
一口墜入山野清風；
香辣烤大黃魚 紅油激辣碰撞深海鮮甜, 味蕾直呼過癮!
蒜香烤大黃魚 金黃蒜粒與焦香魚身共舞， 濃郁辛香喚醒食欲;
配菜（可根據客戶需求定制）
WELCOME TO NING DE
“寧德”禮盒甄選多款優質海物，匯聚山海饋贈,嚴選深海至鮮;為客戶提供地理文創海產品的個性創意定制。
海上軟黃金海產八珍之一
鮑魚ABALONE
鮑魚串
鮮活鮑魚
捕撈后經嚴格篩選,全程冷鏈運輸確保鮑魚鮮活如初，肉質緊實彈嫩。
冷凍鮑魚
采用急速冷凍工藝,最大限度保留鮑魚的營養與口感,解凍后接近鮮鮑品質?？砷L期冷凍儲存，隨時可用。
鮑魚片
去殼切片,免處理直接下鍋,節約烹飪時間。
火鍋刷煮、快炒粥,適合快節奏料理與小炒。
開袋即烤即食，獨立包裝方便攜帶。適合戶外燒烤、露營野餐，或作為下酒菜、空氣炸鍋料理。
ABALONE
個頭均勻+原汁原味+高出品率（粒粒達到90%以上出品）
鹽磨鮑魚肉
鹽磨鮑魚肉
液氮鎖鮮 鹽制提鮮 海水保鮮
采用IQF速凍鎖鮮技術
將活鮑的形態和營養極速鎖鮮保存
鎖住自然風味
保證烹飪時能夠還原鮑魚的風味和營養
匠心工藝 至味傳承
Cornorate nhi osophv
高松
陳英景
‘華人看到黃魚非常親切,因為鄉魚能解鄉愁！ 一“大黃魚之父”劉家富
