相聚就上湘味樓
JIUSHANGXIANG HUNAN FLAVOR LOU
湘菜，融湘地民俗之的，孕湘人格骨之性，得湖湘文化熏陶
國(guó)之精粹兮，湖湘之光，追日月而驚艷，煮四水而流芳
人生之幸事，不過三五好友，偶有小聚
湘味樓乃人杰地靈,群賢畢至之地、
我們期待一次次的重逢，不吃不湘識(shí)
十年老店，追求的不僅是初心，更有愛心
冬去春來，接來送往，只為您
公益活動(dòng)不缺席、愛心驛站不停步
大愛無疆，小善愿為，無愧自身
XIANGWEILOU
HUNAN RESTAURANT
18秒快炒黃牛肉
59元/份
主 料:黃 牛 肉
味 型:鮮 辣 嫩 滑
臻選八百里秦川黃牛肉
每份牛肉從下鍋制作到裝盤不超過18秒
香 味 濃 郁
精 選 大 自 然 八 百 里 秦 川 黃 牛 肉,佐 以 香 菜
野 山 椒,經(jīng) 大 廚 獨(dú) 創(chuàng) 的 秘 方 烹 制,香 味 濃 郁
鮮 辣 提 神,無 敵 滑 嫩!
精 選 大 自 然 八 百 里 秦 川 黃 牛 肉,佐 以 香 菜
野 山 椒,經(jīng) 大 廚 獨(dú) 創(chuàng) 的 秘 方 烹 制,香 味 濃 郁
鮮 辣 提 神,無 敵 滑 嫩!
累計(jì)銷量超230000份+
會(huì)員價(jià) 56元/份
本店招牌 HOUSE
SPECIALTY
本菜單菜品僅供參考，出品請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)
因菜品不斷更新
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招牌
本店特色SPECIALTY DISHES SPECIALTY DISHES特特
感覺在這一剎那,交匯相融，親近舌尖的，不僅僅是接觸舌尖上的欲望，常常一滑而過，在她溜走的朗詢，我嘗到農(nóng)的味道，內(nèi)心藏不住的還是那份美味。 Feel in this moment,meet and melt,close to the tip of the tongue, Not just the desire to touch the tip of your tongue, Often sl ipping by,l taste the taste of the farm, The heart can not hide or that del icious.
本店特色 DISHES
SPECIALTY
金花卷燜土雞
Jin Hua Juan Men Tu Ji
5元/份 9 主料:雞肉
味型:鮮辣嫩滑
特色
雞肉入味，醬汁肉質(zhì)鮮嫩多汁每一口都能讓人回味無窮。花卷外皮疏松有彈性，里面的蓬松，能讓人一口吃下去就停不下來。
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Dong Ting Chou Gui Yu
洞庭臭桂魚 139元/份 主 料:臭 桂 魚
味 型:鮮 辣
會(huì)員價(jià)
135元/份
本店特色 DISHES
SPECIALTY
臭 桂 魚 又 名 臭 鱖 魚 ， 是 以 桂 魚 為 主 要 食 材 制 作 的 菜 品 ，
口 味 咸 鮮 ， 是 安 徽 省 徽 州 地 區(qū) 的 一 道 傳 統(tǒng) 名 菜 ，
也 是 徽 州 菜 的 代 表 之 一， 它 的 “ 臭 ” 主 要 來 自 制 作 工 序 中 的 腌 制 環(huán) 節(jié) 。
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特色
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特色
新滋味的傳承
記憶力的味道 鮮香下飯開胃
辣椒炒肉
La Jiao Chao Rou
46元/份 會(huì)員價(jià) 43元/份
主 料:五 花 肉 味 型:香 辣 咸 鮮
香 辣 咸 鮮
選用7號(hào)辣椒，皮薄、肉厚辣椒味濃郁
是辣椒炒肉的首選
精選農(nóng)家散養(yǎng)黑豬后腿肉
真正農(nóng)家散養(yǎng)
，吃五谷雜糧長(zhǎng)大
本店特色 DISHES
SPECIALTY
S
u
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h
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hu Lia
n
蒜
苗
炒
臘
豬
臉
49
元/份
特色
一句
溫
暖
得
問
候，體
貼
的
安
慰
讓
生
活
變
得
如
此
溫
馨，我
們
把一點(diǎn)
一滴
記
錄
下
來。在
開
懷
的
餐
羹
中，
暖
心
的
愛
意
與
美
味一并
消
化。
味
覺
生
活
熏 好 的 臘 肉 ， 表 里 一 致 ，
透 明 發(fā) 亮 ， 黃 里 透 紅 ，
肥 不 膩 口 ， 瘦 不 塞 牙 ， 風(fēng) 味 獨(dú) 特.
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本店特色 DISHES
SPECIALTY
腐 竹 吸 飽 了 湯 汁 特 別 的 入 味
吃 起 來 的 味 道 鮮 香 。
味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
鮮腐竹燜土雞蛋
Xian Fu Zhu Men Tu Ji Dan
35元/份
主 料:土 雞 蛋 、 鮮 腐 竹 味 型:咸 鮮 味
本店特色 特色
DISHES
SPECIALTY
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只有精選的材料，才能做到完整的菜肴。
WINTER GREEDY, MISS SLIGHTLY BURNT MUTTON AND FAT TASTE.
H
ua Qi S
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a
n
g
花
旗
參
燉
烏
雞
湯
花
旗
參
燉
烏
雞
湯
RMB
位
15
臻品位尚 SINGLE
MEAL
傳統(tǒng)工藝烤制
酥而不膩
（五吃）
至尊烤鴨RMB只168鴨餅 蔥絲 鴨醬 黃瓜絲鴨餅 蔥絲 鴨醬 黃瓜絲鴨皮 皮肉 鴨肉 鴨湯 椒鹽鴨架鴨皮 皮肉 鴨肉 鴨湯 椒鹽鴨架2份 1份
鴨餅 蔥絲 鴨醬
鴨皮 皮肉 鴨肉 鴨架湯 黃瓜絲鴨皮 皮肉 鴨肉 鴨架湯 黃瓜絲
2份 1份（四吃）王牌烤鴨RMB只146
鴨餅 蔥絲 鴨醬
鴨肉 鴨架湯 黃瓜絲鴨肉 鴨架湯 黃瓜絲
1份 1份精品烤鴨RMB半只79
北京烤鴨
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特色
芳香排骨
Fang Xiang Pai Gu
89元/份
油而不膩口感脆實(shí),
一口咬下去滿嘴的肉香,
非常好吃.
精品涼菜 BOUTIQUE
COLD DISH
只可堂食,不外賣
每桌限量一份!
只可堂食,不外賣
每桌限量一份!
爆香爆酥
連骨頭都不想放過
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RMB 42 元/例
Cong Xiang Yang Tou Rou
蔥香羊頭肉
RMB 19 元/例
Jiang Shui Cai Tu Dou Pian
漿水菜土豆片
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Te Se Jia
ng L
o
ng G
u
特
色
醬
龍
骨
RMB
元/例
69
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美
味
，
是
享
受
，
是
心
靈
與
愛
的
交
匯
特色香拌牛肉
Te Se Xiang Ban Niu Rou
59元/份
美食萬千，只好這口
麻辣鮮香，下酒必備
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味 覺 閑 情
就 讓 味 蕾 如 花 綻 放
Taste leisure
Let taste buds bloom like flowers
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RMB 35 元/例
Kai Wei San Xiao Yang
開胃三小樣
RMB 28 元/例
Shao Jiao Pi Dan Xiang Dou Fu
弘揚(yáng)飲食文化·傳承烹調(diào)技藝 燒椒皮蛋香豆腐
尺素始今何處也，彩云依舊無蹤跡。
謾教人，羞去上層樓平蕪碧
RMB 46 元/例
Shao Jiao Zhou Hua
燒椒肘花
食
者
之
道、在
于
美。
烹
飪
之
道
在
于
精
麥行千里不見土，連山?jīng)]云皆種黍。
融合于材的純粹，輕觸于味的細(xì)膩
喚醒本存于心的東方味道
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RMB
3元/例
2
Jian K
a
ng Da B
an C
ai
健
康
大
拌
菜
會(huì)
員
價(jià)元/例
30
新 鮮 好 夠 味
滋 味 麻 香 濃
S
h
ou Si Jiao Ma Ji
手
撕
椒
麻
雞
RMB
元/例
49
精
雕
細(xì)琢.簡(jiǎn)
約
而
不
簡(jiǎn)
單
每
道
菜
都
有
自
己
的
色
彩，有
的
是
保
持
原
來
食
物
的
本色,如
涼
拌
食
品，有
的
是
完
全
改
變
了，但
無
論
怎
樣
變，
都
要
色
彩
誘
人
才
好，之
所
濃
妝
淡
抹
總
相
宜，和
做
人
的
道
理一個(gè)
樣，不
可
以
變
質(zhì)
和
變
色。
麻
的
過
癮
、
辣
的
帶
勁
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用
最
好
的
原
料
還
原
美
食
的
味
道
Using the best raw
materials
Restore the flavor of delicious food
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RMB 26 元/例
Hui Xiang Jian Bing
茴香煎餅
RMB
元/例 36
Long Dou Ban Tao Ren
龍豆拌桃仁
麥行千里不見土，連山?jīng)]云皆種黍。
融合于材的純粹，輕觸于味的細(xì)膩
喚醒本存于心的東方味道
RMB
元/例 26
Jie Cai Huang Dou
芥菜黃豆
RMB 28 元/例
Yang Sheng Lan Dou Hei Fu Zhu
養(yǎng)生蘭豆黑腐竹
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RMB 52 元/例
Lao Zhi Cao Yuan Du
撈汁草原肚
RMB
元/例 23
Xi Fu Mian Jin Gua Gua
西府面筋呱呱
RMB 46 元/例
Zi Zhi Shui Jing Yao Rou
自制水晶肴肉
不 用 在 意 吃 相
或 擔(dān) 憂 油 汁 粘 稠
也 許 正 因 如 此
才 成 為 令 人 安 心 的 。
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Qing Ning Wu Gu F
e
ng Z
h
u
a
青
檸
無
骨
鳳
爪
青
檸
無
骨
鳳
爪
RMB
元/例
49
S
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u
a
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ou Mu G
ua Si
爽
口
木
瓜
絲
RMB
元/例
29
還 是 記 憶 深 處 的
那 份 味
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細(xì)
品
人
生
百
態(tài)
百
菜
百
味
精品涼菜 BOUTIQUE
COLD DISH
RMB
32 元/例
Hong Dou Huang Pin Gui Hua Ou
紅豆黃拼桂花藕
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精品涼菜BOUTIQUE
COLD DISH
一句溫暖得問候，體貼的安慰
讓生活變得如此溫馨，我們把一點(diǎn)
一滴記錄下來。在開懷的餐羹中，
暖心的愛意與美味一并消化。
味覺生活
Qiang Ban Hui Hui Cai
熗拌灰灰菜
RMB
元/例23
Jin Ba Niu Jin
勁霸牛筋
RMB
元/例43
RMB 35 元/例Xian Zha Xiao Su Rou現(xiàn)炸茴香小酥肉
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美食是路過的風(fēng)景，是最溫暖安靜的相守。
無可否認(rèn)在我們的生活中，有些人、有些事總會(huì)突然闖入，
帶著未知的新奇、溫暖的美好，
仿佛不經(jīng)意的回餒卻誕生了難以描摹的熟悉，
如同共生的記憶。
是對(duì)口味的挑剔
經(jīng)典
弘揚(yáng)飲食文化·傳承烹調(diào)技藝尺素始今何處也，彩云依舊無蹤跡。謾教人，羞去上層樓平蕪碧
Cong You Gao Shan Tian Mu Sun
蔥油高山天目筍
RMB
元/例33
Qiao B
an Lv Z
h
en Z
h
u
巧
拌
綠
珍
珠
RMB
元/例
32
RMB 49 元/例
Fu Qi Fei Pian
夫妻肺片
舌尖上的親密接觸
夫妻肺片
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真 材 實(shí) 料 ， 好 味 道
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RMB
4元/例
5
F
e
ng W
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ui C
h
a
n
g
風(fēng)
味
脆
脆
腸
當(dāng) 吃 遇 上 了 美 食 ， 既 有 生 活 ，
亦 有 詩 和 遠(yuǎn) 方 ， 這 才 是 圓 滿 生 活
珍饈美味，回味無窮!食全食美，滋味萬千!
“
“
美食是生活的調(diào)色板，為我們的生活增添了豐富的色彩。
在每一道菜中，我們都能找到生活的樂趣和意義。
Food is the color palette of life, adding rich colors to our lives.
In every dish, we can find the joy and meaning of life
清爽可口，
口感細(xì)膩、滑嫩，
色澤美麗，營(yíng)養(yǎng)豐富
RMB 3元/例9
San Se Bai Yu Dong
三色白玉凍
于紛紜中來食人間珍饈天賦本色食之香語
主料：菠菜凍肉、山藥凍肉、南瓜凍肉
味型：酸爽微辣
RMB 36 元/例Feng Wei Tai Zhi Ya Pu風(fēng)味泰汁鴨脯
美味，
是享受，
是心靈與愛的交匯
Qiang Ban Feng Wei Sun
熗拌鳳尾筍
RMB
元/例28
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精品涼菜 BOUTIQUE
COLD DISH
還 是 記 憶 深 處 的
那 份 味
B
ai Yu Gu B
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ua Mia
o
白
玉
菇
拌
乳
瓜苗
RMB
元/例
33
Mi Z
hi Cu F
e
n
秘
制
醋粉
RMB
元/例
19
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H
u
a
ng Jin S
u
an Xia
ng Lu Y
u
黃
金
蒜
香
鱸魚
RMB
元/例
59
美
味
，
是
享
受
，
是
心
靈
與
愛
的
交
匯
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RMB
6元/例
8
S
hi G
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u
an Xia
ng Zi P
ai
石
鍋
蒜
香
仔
排
會(huì)
員
價(jià)元/例
65
蒜香四溢，口味醇香，色香味俱全!
“
“
以
最
純
醉
的
芳
香
熏
陶
每
個(gè)
人
心
靈
的
最
深
處
就
在
今
天
匯
聚一起
閉
上
眼
睛
用
嗅
覺
來
感
受
生
活
必
經(jīng)
我
“
千
挑
萬
選
”
盤
中
所
選
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Y
a
ng S
h
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ng Xiao Mi H
ui Yu Pia
n
養(yǎng)
生
小
米
燴
魚
片
RMB元/例
69
Food&new state
美 食 新 境 界
味 覺 新 體 驗(yàn)
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RMB
15元/例
8
S
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深
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碟
魚
頭
會(huì)
員
價(jià)元/例
153
RMB
6元/例
C
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扯
面
味道獨(dú)特，肉質(zhì)鮮嫩
骨中帶香
古人云:“魚之味乃百味之味”
自古無魚不成宴，魚肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富
而且美味可口。就連老祖宗造字也讓“魚”占了
“鮮”字的一半
經(jīng)典熱菜 CLASSIC
HOT DISHES
涼
月
如
眉
掛
柳
灣，越
中
山
色
鏡
中
看。
融
合
于
材
的
純
粹，輕
觸
于
味
的
細(xì)
膩
喚
醒
本
存
于
心
的
東
方
味
道
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尺素始今何處也，彩云依舊無蹤跡。
謾教人，羞去上層樓平蕪碧
RMB 48 元/例
Shuang Jiao Ji Lao Mian
雙椒雞撈面
會(huì)員價(jià)
46 元/例
RMB 46 元/例Sun Xiang La Rou筍香臘肉
選用新鮮原料，用最傳統(tǒng)工藝烹飪屬于您的味道人生總是需要嘗一嘗新鮮才精彩心之所想·心之所向從優(yōu)秀到卓越堅(jiān)守初心，向善、向美、向真
本菜單菜品僅供參考，出品請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)因菜品不斷更新The dishes in this menu are for reference only. Please refer to the actual product for production Due to continuous updates of dishes
RMB 5元/例3
Fen Zheng Rou
粉蒸肉 （帶餅）
會(huì)員價(jià)元/例51
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口爽嫩質(zhì)溢四香芳
，化即口入，汁多嫩鮮感口的肉牛
。美鮮的質(zhì)肉到受感人讓
RMB 6元/例9
Xiang Guo Niu Nan
香鍋牛腩
會(huì)員價(jià)元/例66
經(jīng)典熱菜CLASSIC
HOT DISHES
本菜單菜品僅供參考，出品請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)因菜品不斷更新The dishes in this menu are for reference only. Please refer to the actual product for production Due to continuous updates of dishes色澤紅亮、口感酥爛、香糯而不膩口。一句溫暖得問候，體貼的安慰讓生活變得如此溫馨，我們把一點(diǎn)一滴記錄下來。在開懷的餐羹中，暖心的愛意與美味一并消化。味覺生活經(jīng)典熱菜CLASSIC
HOT DISHES
Xiang Wei Za Liang Hong Shao Rou湘味雜糧紅燒肉49元/例
弘揚(yáng)飲食文化·傳承烹調(diào)技藝尺素始今何處也，彩云依舊無蹤跡。謾教人，羞去上層樓平蕪碧
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薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃酥爛而形不碎,香糯而不膩口
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RMB
7元/例
9
Jin T
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ng K
ai W
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金
湯
開
胃
酸
菜
魚
老
壇
酸
菜，古
稱，《周
禮》中
就
有
其
名。北
魏
的《齊
民
要
術(shù)》，更
是
詳
細(xì)
介
紹
了
祖
先
用
白
菜（古
稱）等
原
料
腌
漬
酸
菜
的
多
種
方
法。東
北、河
北、河
南、山
西、陜
西、甘
肅、寧
夏、內(nèi)
蒙
等
地，都
有
酸
菜
香
飄
千
家，恩
澤
萬
戶。在
中
國(guó)
版
圖
上
沿
著
古
老
的
長(zhǎng)
城
走
向
甚
至
可
以
畫
出一條
寬
廣
的
酸
菜
帶。如
果
算
上
南
方
喜
食
酸
菜
的
眾
多
地
域
這
神
奇
的
[酸
菜帶]將
延
伸
擴(kuò)
展，愈
益
壯
觀。巍
巍
華
夏，處
處
酸
菜
皆
養(yǎng)
人，養(yǎng)
了
古
人
養(yǎng)
今
人。
老
壇
酸
菜
酸菜魚以草魚為主料，
配以老壇酸菜等食材煮制而成，
口味酸辣可口，
魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，
能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，
酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，
還可以增加人的食欲。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，
以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。
流行于上世紀(jì)9 0年代，
是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
本菜單菜品僅供參考，出品請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)
因菜品不斷更新
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Due to continuous updates of dishes
RMB
3元/例
2
S
hi G
uo S
ao Zi C
h
ao Lia
ng F
e
n
石
鍋
臊
子
炒
涼
粉
精
雕
細(xì)琢.簡(jiǎn)
約
而
不
簡(jiǎn)
單
每
道
菜
都
有
自
己
的
色
彩，有
的
是
保
持
原
來
食
物
的
本色,如
涼
拌
食
品，有
的
是
完
全
改
變
了，但
無
論
怎
樣
變，
都
要
色
彩
誘
人
才
好，之
所
濃
妝
淡
抹
總
相
宜，和
做
人
的
道
理一個(gè)
樣，不
可
以
變
質(zhì)
和
變
色。
口
感
滑
嫩
鮮
香
可
口
用
最
好
的
原
料
還
原
美
食
的
味
道
Using the best raw
materials
Restore the flavor of delicious food
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麥
行
千
里
不
見
土，連
山
沒
云
皆
種
黍。
融
合
于
材
的
純
粹，輕
觸
于
味
的
細(xì)
膩
喚
醒
本
存
于
心
的
東
方
味
道
RMB
4元/例
2
H
o
ng Y
un S
hi Zi T
o
u
鴻
運(yùn)
獅
子
頭
會(huì)
員
價(jià)元/例
39
RMB元/中
份
22
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RMB 69 元/例
Hai Xian Mao Xue Wang
海鮮毛血旺
RMB 36 元/例
Xiang Wei Hui Guo Rou
湘味回鍋肉
RMB 33 元/例
Tie Ban Pao Cai Shui Jing Fen
鐵板泡菜水晶粉
身 份 不 是 一 天 造 就
品 味 并 非 與 生 俱 來
Identity is not made in a day
Taste is not innate
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M
ei G
an C
ai C
h
ao Lian O
u
梅
干
菜
炒
蓮
藕
RMB
元/例
29
味 美 的 食 物 是 廚 師 與 食 材
共 同 演 繹 的 一 出 好 戲
妙 趣 橫 生 ， 風(fēng) 花 雪 月
味 覺 巔 峰
Taste peak
Mi Z
hi T
a
ng Cu Li Ji
蜜
汁
糖
醋
里
脊
RMB
元/例
32
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RMB
6元/例
2
G
uo Ba H
ui Xian Y
o
u
鍋
巴
燴
鮮
魷
遼
闊
的
疆
域
孕
育
出
了
多
樣
的
飲
食
文
化，
相
同
的
卻
是
對(duì)
美
味
地
不
懈
追
求。當(dāng)
刀
功、勺
功、火
功
烹
出
了
人
生
五
味，
人
們
品
的
是
菜，亦
是
百
樣
人
生。
一切
過
往·皆
為
序章
直
掛
云
帆·乘
風(fēng)
破
浪
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RMB 32 元/例
Yu Xiang Rou Si
魚香肉絲
RMB
元/例 32
Sha Wo Rou Mo Bian Dou Si
砂窩肉沫扁豆絲
RMB 38 元/例
Gan Guo Shao Zhi Shuang Jun
干鍋燒汁雙菌
會(huì)員價(jià)
35 元/例
RMB
元/例 32
Gan Guo Qian Ye Dou Fu
干鍋千葉豆腐
